CASA SILVANO - MARACAIBO
El Restaurante Casa Silvano- Maracaibo situado cerca del casco histórico de la ciudad,dispone de la trilogía de asados al vacío; cordero, cochinillo y parro. Todo acompañado con una carta de vinos de más de 300 referencias.
Las especialidades del restaurante son tartar de calamar con Plácton y sopa de pescado, judiones de La Granja, merluza con trigo y crema de sopa castellana, cigala con rabo deshuesado y trufa , cordero y cochinillo asado, orejitas de cochinillo crujientes y helado de vino tinto de DOP Valtiendas.
